Tradición e innovación en el Mercado de Zumárraga
El Mercado de Zumárraga, tras haber pasado por diversas etapas a lo largo de la historia, ha sido un punto de encuentro para la comunidad y sigue vivo en la actualidad. La actividad mercantil comenzó en 1865 y desde entonces ha experimentado varios cambios, organizándose como un evento semanal.
La historia del mercado está estrechamente ligada al desarrollo de Zumárraga. En sus inicios se basó en la agricultura, la ganadería y la artesanía del hierro, y con la llegada de la industrialización, la construcción naval y la industria del hierro se convirtieron en las principales actividades. Hoy en día, a través de un proyecto de modernización integral, el Mercado se ha convertido en una pieza clave de la economía urbana, además de estar incluido en la planificación financiada por los fondos Next Generation EU.
Los establecimientos del mercado ofrecen productos de alta calidad y de temporada, y han logrado una marca surge que representa la identidad de Zumárraga. Actualmente, el 17% de los 18 puestos son ecológicos y de proximidad, lo que demuestra el compromiso con la calidad y la sostenibilidad.
La imagen y la comunicación del mercado también se han renovado, con iniciativas dirigidas a la digitalización y a acercarse a la comunidad. La página web del mercado y las redes sociales ofrecen oportunidades para promocionar negocios y productos.
El mercado continúa evolucionando, renovando entre 8 y 10 solicitudes a lo largo del año. Las redes de mercados, incluida la Red de Mercados de Gipuzkoa, tienen como objetivo fortalecer el futuro del mercado, con una promoción moderna de los productos.
