El Día del Tomate, que este año se adelanta al primer domingo de septiembre, celebrará su décimo aniversario con una feria, un acuerdo con Mendigorria, un concurso y una ruta de pintxos
No todos los productos consiguen trascender la huerta que los vio nacer. ‘Aretxabaletako Larrosa’ lo ha hecho gracias al empeño de quienes conservaron sus semillas y a una feria que, diez años después de su puesta en marcha, ha contribuido a convertir esta solanácea rosada en una de las señas de identidad gastronómicas de Aretxabaleta. El próximo 6 de septiembre, el municipio volverá a rendirle homenaje con una edición especial del Tomate Eguna.
Un evento que este año llega con una novedad importante: tras celebrarse el segundo fin de semana de septiembre, se traslada al primer domingo del mes, justo después de las vacaciones estivales.
Embajador gastronómico aretxabaletarra
Durante la presentación que ha tenido lugar este martes, el alcalde Garikoitz Iturbe ha destacado la proyección que ha alcanzado el morado de Aretxabaleta en los últimos años, impulsada en buena medida por una jornada, aderezada con feria, concurso y otras propuestas, que echó a andar para “promocionar los productos y las gastronomía local, y estrechar la relación entre productores y consumidores”. El primer edil ha querido, además, reconocer “la labor de quienes apostaron por recuperar y preservar este cultivo”, haciendo posible que este exquisito tomate rosado se haya convertido en el embajador gastronómico aretxabaletarra.
Cartel que anuncia la décima edición de Aretxabaletako Tomate Eguna. A.U.
Acuerdo con Mendigorria
El décimo aniversario servirá, asimismo, para estrechar lazos con otra localidad vinculada al cultivo del tomate tradicional: Mendigorria. Los ayuntamientos de ambos municipios firmarán un convenio de colaboración para impulsar y poner en valor sus respectivas producciones autóctonas. Una delegación navarra participará en la cita del 6 de septiembre para escenificar esta alianza en favor del patrimonio agrícola.
¿Cuál será el mejor tomate de Euskal Herria?
Junto a los puestos que ambientarán la azoka, uno de los grandes atractivos de la jornada será el IV Concurso de Tomate Autóctono de Euskal Herria. El certamen repartirá 500 euros y trofeo la pieza ganadora, 300 euros a la segunda clasificada, y 150 euros a la tercera. Además, se concederá un reconocimiento especial a la mejor variedad Aretxabaleta, dotado también con 150 euros.
Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 2 de septiembre a través del email kultura@aretxabaleta.eus o llamando al 943 081 001.
Talleres y pintxos
Así, el primer domingo de septiembre, la calle Durana volverá a llenarse de expositores de productores locales, donde podrán adquirirse este apreciado fruto de la huerta y otros alimentos de proximidad. La programación incluirá una exposición de variedades antiguas, un taller sobre extracción de semillas impartido por Marc Badal y una demostración culinaria con degustación a cargo de Anne Otegi.
La celebración se extenderá, a su vez, durante todo ese fin de semana con la Ruta del Pintxo, en la que varios establecimientos hosteleros ofrecerán pequeños bocados elaborados con el ‘Aretxabaletako Larrosa’ como ingrediente principal, poniendo de relieve su versatilidad en la cocina.
Por su parte, la diputada de Movilidad, Turismo y Ordenación del Territorio, Azahara Domínguez, ha recordado que el primer sector “no solo produce alimentos; también mantiene vivo nuestro paisaje, conserva conocimientos que pasan de generación en generación y contribuye a preservar un modo de vida profundamente nuestro”. En su opinión, ferias como la de Aretxabaleta demuestran que un producto tan cotidiano y humilde como el tomate puede convertirse “en todo un símbolo de los valores que definen a un territorio”.
Aretxabaletako Tomate Eguna está organizado por el Consistorio, Deba Garaia Landa Garapen Elkartea y la Mancomunidad de Debagoiena, con la colaboración del Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Gipuzkoa.